Al vostre gust

5,25  IVA inc.

ISBN: 9788497914604
Autor: Collados, Tana / Olivella, Àgata
Estat del llibre: Muy bien
Idioma: Catalán
Editorial: Cossetània

En què consisteix el vi biodinàmic? Com es “cultiven” els musclos del Delta? Quina ha estat l’evolució culinària de El Bulli i de Ferran Adrià, en les últimes dues dècades? Hi ha frontera entre la cuina dolça i la pastisseria d’avantguarda, com la que ha exportat al món l’Oriol Balaguer? En aquestes pàgines trobareu alguns dels noms més importants de la cuina actual, però també pagesos, ramaders, botiguers,.. veus anònimes que ens acosten la cara menys coneguda del menjar i el beure, perquè AL VOSTRE GUST és un viatge transversal pels aspectes més diversos de l’alimentació i la cuina, com el programa de TV3 en què s’inspira.

Esgotat

Categoria: SKU: 9739

Descripció

Encuadernación de tapa blanda

178