La truita Cremada. 24 Lliçons De Quimica

29,50 

ISBN: 8493197017
Autor: Mans Teixidor, Claudi
Estat del llibre: Muy bien
Idioma: Catalán
Editorial: Col·legi Oficial de Químics de Catalunya

1 en estoc

Categoria: SKU: 057283

Descripció

Per què en unes paelles s’hi enganxen les truites i en altres no? Per què esquitxa la salsa de tomàquet quan la preparem? Com és un flam per dintre? Quina és la composició química de Barcelona? Quina és la millor manera de refredar l’arròs bullit? Quina és la manera més científica de lligar? Saps com renten les camises a Mumbai?